日本人不发胖的秘密,用它炸的鸡低脂低油,味

 新闻资讯     |      2020-04-15 12:00

虽然疫情还没过去,但有一件事是学霸君一直心心念念的,恨不得冒着感染的风险跑出来。

那就是吃上金拱门的薯条,以及开封菜的炸鸡,那一股香味,想一想都要流口水,恨不得现在就冲下来去买一个全家桶回来一个人吃一天。

研究表明,油炸类食品中含有大量的丙烯酰胺,是 2A 级致癌物,食用过多容易导致肥胖以及消化不良。

其实学霸君也知道油炸食品不健康,但身体说着不要,嘴上还是很老实,一看到炸鸡薯条就吃得停不来。

每一次吃这些“垃圾食品”,我的内心都充满着罪恶感,难道世界上就没有不发胖的炸鸡?

答案肯定是没有的,但没那么容易发胖的炸鸡还是有的,例如用空气炸锅做的炸鸡,脱油脱脂,热量低的同时味道还不差,是每一个不想胖的炸鸡爱好者的首选。

众所周知,日本年轻人也经常吃炸鸡、天妇罗之类的炸物,但遍地都是身材苗条的人,学霸君一开始还好奇他们是不是偷偷减了肥。

后来才发现,我们吃的炸鸡是直接用油炸的高脂高油食品,而他们的炸鸡是用 OLAYKS 空气炸锅炸出来的低卡食品!两种食物根本就不能混为一谈。

大家可能是第一次听说 OLAYKS 这个品牌,其实这个品牌在日本可火了,被称为日本家电领域的小米,它家的电饭煲就以超高的性价比在日本亚马逊上打败了虎牌、象印等老牌的日本电饭煲厂商。

这一次做的空气炸锅也是有着超高的性价比,只需百元出头就能拥有其他牌子千元级别的体验。

对于厨房小白来说,用传统方法炸薯条、炸鸡,不但容易因为控制不好火候令食物变焦,剩下的一锅油也不知道该用来干什么。

而空气炸锅则通过食物本身的油来炸好,不但能够让表皮香脆,内部的水分子因为高温得到充分的活化,最终让食材的锁汁率高达 80% !

用评论区的话来说就是,相比金拱门、开封菜干瘪的炸鸡,用空气炸锅做出来的炸鸡更像是烤鸡和炸鸡的结合体,外面是炸鸡的脆,里面则一如新奥尔良烤鸡一样鲜嫩。

将土豆切成小条,水洗后用盐腌制一下,然后均匀地涂上黄油,在 OLAYKS 空气炸锅中用 200℃ 加热 15 分钟左右,一大碗香脆的薯条就出炉啦。

除此之外,你还可以用它做蛋挞、烤红薯、烤干果等等,我甚至还看到有人用它烤鱼的, 只要你敢想,它几乎都能做得到。

OLAYKS 空气炸锅集烤箱、微波炉、干果机、电炸锅等多种电器于一身,价格却没有他们中的任何一个贵,看完买家秀我觉得自己之前买厨具的钱都白花了。

学霸君看了一下,市面上比较大牌的国产空气炸锅, 300 出头的容量只有 4L 左右,大概能放下 4、5 只蛋挞的样子。

而且相比那些封闭式的空气炸锅, OLAYKS 空气炸锅的玻璃容器设计更得我心,对于我这种小白而言,食物什么时候熟一眼就能看出来,感觉快焦了还能立刻按停止。

而且玻璃做容器的优点还不止于此,相比采用 PTFE 不沾涂层空气炸锅, OLAYKS 空气炸锅没有化学物质挥发的风险,也不会掉涂层。

大家都知道,日本的东西一般是比较贵的,例如索尼电视、虎牌电饭煲,但这款容量大、功能多的 OLAYKS 空气炸锅却一点也不贵。




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