崇尚法餐的俄罗斯美食,一般人接受不了,热量

 新闻资讯     |      2020-03-19 13:25

中国跟俄罗斯接壤,所以对于这个国家,我们也是了解得比较深,至少无论是从文化还是从饮食上来说,中国人对俄罗斯都有一个比较形象的概念,而对于其他国家来说,我们终究是不熟悉,不熟悉也就难免会产生很多的误会。但是我们可以思考一个这样的问题,那就是俄罗斯人吃什么?好像有关俄罗斯的美食,我们真的是知道的不多,我们只清楚俄罗斯人看起来高高大大的,要不为啥叫战斗民族呢。

近些年有关俄罗斯美食的介绍并不少,但是大多数的内容也都是在描述俄罗斯的一些硬核美食,其实这很不公平,为了吸引观众的注意力和阅读量,只片面的介绍俄罗斯的硬核食物,这其实很不公平,这也容易让我们对俄罗斯的饮食文化产生误解。其实即便在中国,我们自己也有很多奇奇怪怪的食材,如果国外的美食报道只报道中国的特殊食物,那么国内的网友也一定不会开心。

俄罗斯并不是一个美食大国,尤其是对于中国人来说,俄罗斯的饮食文化可能与国内的饮食文化格格不入,但是俄罗斯同样有着悠久的历史,这个国家的饮食文化也同样值得我们尊重,毕竟属于欧洲人,因此俄罗斯人在饮食上也是体现出了很多欧洲人的风格。那么总体上来说,俄罗斯的饮食是一种什么样的风格呢,从法式西餐中脱胎而出,说的更直白点我们可以说是俄式西餐,为什么俄罗斯人喜欢吃西餐,其实这跟俄罗斯的历史也是密不可分的,我们都知道俄罗斯最早是沙皇俄国统治,但是沙皇俄国对于法国文化非常的崇拜,因此在饮食上有个最大的特点就是吃法餐,最早时候俄国的西餐那基本上都是严格按照法餐的标准来的,法国菜讲究,所以对于俄国人来说,她们也是觉得自己的立马成为了上等人,不过法国和俄罗斯在地里位置上的差距还是比较大的因此在食材和选材方面都是有着很大的不同,时间长了,俄国人也是将法餐进行了变化,最大的变化就是将法国西餐变得越来越俄罗斯化,而俄罗斯饮食的最大特点自然就是高热量。

我认为:其实我们很多人都见过一些俄罗斯的传统食物,比如说就是那种生吃的猪肉,名叫萨洛,烈酒伏特加,再加上具有特色的腌鱼和腌菜,这些食物的最大特点看起来比较重口味,但是实际上我们却可以感受到这些食物本身其实都是高热量的食物,尤其是像萨洛这样的食物,食用之后也可以给我们的身体补充足量的脂肪,这样的食物对于严寒的天气来说也是相当的适合。

不得不说,俄罗斯在吃肉方面是相当的讲究,可能也正是为了抵御严寒的天气,因此补充足够的脂肪和蛋白质也就变得很有必要了。在俄罗斯我们可以看到各种各样的肉类食物,而且每一道食物都非常的有特点,比如说用鸭肉、鸡肉和猪肉一起熬成的肉冻,吃起来就让人觉得非常的美妙,而且越吃越上瘾。

不仅是肉,在汤类方面,俄罗斯人也是吃的有些重口味,大家都熟悉的罗宋汤就是俄罗斯最为传统的一道汤点,罗宋汤的用料其实我们也相当清楚,酸甜的口感搭配着牛肉的香味,这道菜也的确是别具一格,但是实际上这也是一钟肉汤,牛肉加上番茄搭配出了最为美妙的滋味,所以去了俄罗斯一定要品尝这个美味的汤点,除此之外,来到俄罗斯你还可以品尝到各种各样的神奇美食,比如说主食面包、烩牛肉、熏肠等等,这些食物都是俄罗斯人每日生活不可缺少的美食,你以为俄罗斯没有美食,但是实际上俄罗斯人吃得还是相当不错的。

其实我们一直都在将,对待美食要心存敬畏,饮食不仅仅是一种习惯,其实它也是一种生活态度,对美食的态度也看出了你对生活的态度。有时我们会感叹为什么韩国人吃饭吃得那么香,虽然她们的食材稀缺,同样俄罗斯人也是如此,对于食物她们心存敬畏,因为每一餐都是大自然的恩赐,他们会仔细的品位每一道来自大自然的美味,也正是如此,俄罗斯的饮食文化才会一直不断的在发展。




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