汕尾陆丰市8大特色美食,这些地方美食你值得品

 新闻资讯     |      2020-04-27 08:00

陆丰位于广东省汕尾市东部,毗邻揭阳市,素有 汕尾东大门之称,下面给大家分享一下到了陆丰要品尝一下的8道地方美食。

糯米兜,兜糯米.这是陆丰人常说的一句土话,家里的丈夫小孩吃腻了惯常的三菜一汤,陆丰的妈妈就会兜糯米,做出糯米兜来换一换大家的口味。

陆丰东海的肠粉(当地人的叫法是猪肠粿)和其他地方完全不同。小编认为它完全是独树一帜的,特点在于一个字——“杂”。用料比较杂,可以用五花八门来形容,有腊肠,青菜、豆芽,猪肉,火腿肠……

粿条汤是一道陆丰常见的传统小食,一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条汤。在陆丰的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

“菜包粿”是一种由米粉为皮做成的点心,做法类似于北方的饺子,明显的差异是“菜包粿”的个头要比饺子大两倍。如果将饺子喻成温婉女子的话,那么,“菜包粿”则算是粗邝壮汉了。“菜包粿”最早的时候叫做“菜包”,寓意把“财”包起来。

“日谈鱼丸三百颗,不辞长作甲子人。”甲子鱼丸形佳味美,鲜甜爽脆.能保持鲜鱼的原味。

猪脚圈是油炸粿类小食,在海陆丰地区称为“吾攀豆”。别名油炖,豆烙。炸熟的“猪脚圈”不仅色泽十分惹人喜爱,而且有一股香喷喷的诱人香味,叫人馋涎欲滴,吃上一口,顿觉香脆可口,味道甚佳,吃后更是齿颊留香,回味无穷。

咸虾蛄主要是以虾蛄为原料,加入酱油、醋、蒜蓉、蒜丝和开水,过一段时间上下搅拌一会儿,直至壳能完全剥离为止,咸姑可是喝稀饭的最好食疗。

和广州人早餐喜欢吃炒河粉炒面不同,陆丰人的早餐更喜欢喝白粥。一碗白粥下肚,暖心暖胃。陆丰人的白粥并不简单,一碗白粥可以有十几种咸杂搭配,小鱼干、黑橄榄、腌黄瓜……都让人心心念念。

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